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<可惜忘了拍照，等下回煮了再拍囉>

 
食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蕃茄、牛肉
 
調味料：醬油、米酒、糖(冰糖與砂糖皆可)
 
作法：
1. 紅蘿蔔、馬鈴薯削皮切大塊備用
2. 洋蔥切塊備用
3. 蕃茄切劃十字切皮，放入滾水將皮剝下(蕃茄去皮後皮口感較好)
4. 牛肉以滾水川燙去血水後切塊備用
5. 放入油少許，放入(作法2)的洋蔥爆香後放入 (作法1)的食材，翻炒後將去皮後的蕃茄切大塊放入鍋內拌炒
6. 加入米酒一大匙、醬油三大匙與糖一大匙(後續可依照各人喜好調味)
7. 加水超過食材
8. 大火煮三分鐘後，改用中火煮十分鐘後以蓋上鍋蓋以小火燉煮兩小時即可
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    hwahwamama 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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